» Vous avez d’la pâte ? Vous avez du suc’ ? …. » On aurait pu faire des « crêpes au suc' » …
( d’ailleurs si tu veux des crêpes, t’as des recettes ICI )
Mais , que nenni, on va faire des gaufres … bon, en plus de la pâte il te faut un appareil à gaufre … sinon, bon courage pour faire les jolis dessins « a mano » …
TON PANIER
- 15g de sucre en poudre
- 1g de sel
- 250g de farine
- 400g de lait entier
- 105g de beurre fondu
- 1g de vanille de … Madagascar !
- 2 oeufs
- 150g de sucre perlé (celui que tu as acheté pour faire la Couronne des Rois pas encore testée)
- sweet touch : sucre glace, caramel au beurre salé ou autre douceur style pâte à tartiner … confiture … crème de marrons (style t’es vraiment à Val d’Isère …)
MA RECETTE
- Mélanger le sucre, le sel, la farine, le lait, les 2 jaunes d’oeuf. Ajouter le beurre et la vanille.
- Laisser reposer 1heure à température ambiante.
- Battre les blancs en neige* (*à défaut d’en avoir dans ton jardin)
- Incorporer le sucre perlé puis les blancs en neige.
- Faire chauffer le gaufrier, j’enduis les plaques de beurre au cas où cela ne serait pas assez gras ….
- Remplir le gaufrier à ras à l’aide d’une louche et faire cuire 3mn ou + …
- Retirer les gaufres
- Ajouter votre Sweet Touch …
Bon Ap’ !
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