Coup de Kif de La Muerte : « Vous avez d’la pâte ? vous avez du suc’ ? alors avec la pâte vous faites … une GAUFRE et vous mettez du suc’ dessus ! »

 » Vous avez d’la pâte ? Vous avez du suc’ ? …. » On aurait pu faire des « crêpes au suc' » …

( d’ailleurs si tu veux des crêpes, t’as des recettes ICI )

Mais , que nenni, on va faire des gaufres … bon, en plus de la pâte il te faut un appareil à gaufre … sinon, bon courage pour faire les jolis dessins « a mano » …

TON PANIER

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  • 15g de sucre en poudre
  • 1g de sel
  • 250g de farine
  • 400g de lait entier
  • 105g de beurre fondu
  • 1g de vanille de … Madagascar !
  • 2 oeufs
  • 150g de sucre perlé (celui que tu as acheté pour faire la Couronne des Rois pas encore testée)
  • sweet touch : sucre glace, caramel au beurre salé ou autre douceur style pâte à tartiner … confiture … crème de marrons (style t’es vraiment à Val d’Isère …)

MA RECETTE

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  • Mélanger le sucre, le sel, la farine, le lait, les 2 jaunes d’oeuf. Ajouter le beurre et la vanille.
  • Laisser reposer 1heure à température ambiante.
  • Battre les blancs en neige* (*à défaut d’en avoir dans ton jardin)
  • Incorporer le sucre perlé puis les blancs en neige.
  • Faire chauffer le gaufrier, j’enduis les plaques de beurre au cas où cela ne serait pas assez gras ….
  • Remplir le gaufrier à ras à l’aide d’une louche et faire cuire 3mn ou + …
  • Retirer les gaufres
  • Ajouter votre Sweet Touch …

 

Bon Ap’ !

 

 

 

 

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