C’est reparti mon kiki … je reviens manier la poêle et le couteau …
Et pour (re)commencer, j’officie ( Amen ) ce vendredi 8 mars derrière les fourneaux de La Cité du Goût et des Saveurs de l’ Ariège .
C’est marrant un 8 mars … pour la Journée de la Femme … derrière les fourneaux …
Un Speed Cooking de 2 heures où tu pratiques une technique de cuisine, où tu réalises un plat dans son intégralité ( c’est quand même le but ) , où tu dégustes avec les autres participants le plat réalisé.
Et pour clôturer ce moment gourmand, La Cité du goût et des Saveurs t’offre la note sucrée et une boisson chaude … je te donnerai aussi le cahier de recettes (plat et dessert).
Sympa non ? alors pour vendredi … tu t’inscris ICI, je te laisse aussi le contact en fin d’article au cas où tu aurais peur de cliquer sur le ICI …
Le Speed Cooking du 8 Mars ? les Gnocchi !
En mode illico-presto, tu vas Enfin réaliser tes gnocchi … « Enfin » … car nul doute que tu adores les gnocchi mais ton Fait-maison s’arrête à l’assaisonnement des gnocchi ( ce qui est, en soi, génial ) … si, si … reconnais que tu choisis toi aussi tes gnocchi dans ton épicerie italienne préférée si tu veux, au supermercat si t’as du pq à acheter aussi, au marché si tu trouves çà beau … mais que jamais tu ne manies l’appareil et la fourchette … que tu y as déjà pensé … c’est vrai … : tu n’as jamais fait de gnocchi.
Alors pour cette session de #speedcooking à la Cité du Goût et des Saveurs, tu vas cuisiner et déguster ceci,
- Gnocchi de Sarrasin, Beurre de Sauge et Agrume, Pousses d’Epinard, Lard fumé snacké et Levure Maltée
- Mousse au Caramel et au Beurre Salé
A très vite,
Pour leS inscriptionS ( oui … tu peux aussi partager ce moment avec tes potes … 35 €/ pers. : Cours de cuisine, Déjeuner au sein de La Cité du Goût et des Saveurs )
Audrey Boniface de La Cité du Goût et des Saveurs de l’ Ariège
- 05 34 09 88 00
- cite-du-gout@cm-ariege.fr
Pensée pour le petit Vincent A. … il se reconnaitra …
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