" Food Truck & Blog Food en Occitanie "
C'est reparti mon kiki ... je reviens manier la poêle et le couteau ... Et pour (re)commencer, j'officie ( Amen ) ce vendredi 8 mars derrière les fourneaux de La Cité du Goût et des Saveurs de l' Ariège . C'est marrant un 8 mars ... pour la Journée de la Femme ... derrière les... Lire la Suite →
La St Valentin c'est un peu comme le changement d'heures ... Comme cette année, j'ai oublié au réveil, pourtant j'y ai pensé mais ... j'ai oublié. Comme j'ai même oublié de prendre le temps d écrire dessus .... dessous ... bref sur la St Valentin ... ( grave sujet ... ) Comme il est déjà... Lire la Suite →
Il y a des rencontres qui marquent ... en 2008 je découvrais la merveilleuse cuisine de Jérémy Morin, un normand qui avait osé migré en terre toulousaine, avec son beurre et sa teurgoule ( ohh ça va ... c'est quand même bon les clichés). Bon, Jérémy a quand même fait un bon crochet un peu... Lire la Suite →
Ma Madeleine de Proust ... allez, pour commencer ... un peu de tartine : "est qualifié de madeleine de Proust tout phénomène déclencheur d'une impression de réminiscence. Ce peut être un élément de la vie quotidienne, un objet ou un geste par exemple, qui ne manque pas de faire revenir un souvenir à la mémoire de... Lire la Suite →
Les Rois, c'est jamais fini pour Moi ! ... c'est au delà de la crêpe ... une addiction ... pas la frangipane, nan, nan ... la galette, la coque, la couronne ... comme vous voulez ... mais celle qui fond dans la bouche, sucrée juste comme il faut, parfumée à souhait ... sans trop de... Lire la Suite →
" Vous avez d'la pâte ? Vous avez du suc' ? ...." On aurait pu faire des "crêpes au suc'" ... ( d'ailleurs si tu veux des crêpes, t'as des recettes ICI ) Mais , que nenni, on va faire des gaufres ... bon, en plus de la pâte il te faut un appareil à gaufre ...... Lire la Suite →
GRAS "Vade retro Satanas !" Et ouais, ça y est t'as pris ton abonnement à la salle de sport parce que ce GRAS de Noël sur tes hanches t'en veux pas, parce qu'il faut se bouger le popotin, que les saisons enchainent et qu'un jour ça sera à nouveau l'été et que ton bikini tu... Lire la Suite →
Le Pain d'épices ... t'as plein de recettes ... mais celle de ma bichette c' est ma préférée. D'abord, parce qu'elle avait collé le format papier en maternelle avec 3 louches de colle sur son joli cahier de coloriage ... ça promettait générosité et pérennité ... Ensuite, parce qu'au premier test, ma bichette avait une... Lire la Suite →
Quand je pense Sauce Caesar ... j' entends toujours une petite voix qui chuchote "Keyser Söze ... Keyser Söze" ... Ouais , je sais c'est bizarre mais ça doit sûrement avoir un lien : Notre Usual Suspect serait-il fan de Salade ? ... je ne crois pas ... Un lien phonétique ?... peut être ...... Lire la Suite →
